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各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团经贸委（经委），有关地方商委（行业办）：
由于一次性发泡塑料餐具在生产、使用、回收等环节都存在严重问题，为维护广大消费者健康，保护我国生态环境，1999年1月国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》（国家经贸委令第6号，以下简称6号令），限期在2000年底前淘汰一次性发泡塑料餐具。
从目前餐饮市场调查情况看，不少餐饮企业，尤其是中小餐饮企业仍在大量使用一次性发泡塑料餐具，没有执行6号令中关于淘汰一次性发泡塑料餐具的规定。为认真贯彻落实6号令，现就餐饮企业停止使用一次性发泡塑料餐具有关问题通知如下：
一、餐饮企业要自觉遵守国家有关规定，贯彻执行国家产业政策，立即停止使用一次性发泡塑料餐具。
二、各地餐饮行业主管部门要加强领导，制定具体措施，加大监督检查力度，做好停止使用一次性发泡塑料餐具的工作。
三、各地餐饮企业应根据国家强制性标准《一次性可降解餐饮具通用技术条件》（GB180061-1999），选用各种替代产品，同时注意回收处理。有关主管部门和行业协会要加强指导和协调工作。
各地接此通知后，要立即督促本地企业认真贯彻执行。